新陳代謝食堂　「辛辛（からから）」

韓国式の石焼ホルモン鍋！　コプチャンチョンゴル（1人前） 1,050円　　※オーダーは2人前から
ぷりぷりホルモンと甘辛いタレで、辛いけど一度食べたらやみつきになります。
コプチャンチョンゴルのタレを残しておいていただく 　ピビンバセット　315円（ごはん、ナムル）

新陳代謝食堂　「辛辛（からから）」　

• 住所：　152-0035　東京都目黒区自由が丘1-25-12　自由が丘リードマンション2F
• 電話：　03-5731-8422
• 営業時間：　17:00～01:00(L.O.24:00)　
  ランチ：土・日・祝のみ　11:30～16:00(L.O.15:00)
• 無休
• 席：50席　宴会最大人数 50人(着席時)
• 予算目安：　2,000円～3,000円
• オフィシャルＨＰ
• ぐるナビクーポンが使えます＞ぐるなび

「辛辛」での一番人気は、この「コプチャンチョンゴル」。　コプチャンチョンゴルとは、コプチャン＝ホルモン、チョンゴル＝鍋、つまり「ホルモン鍋」という意味。　チョンゴルとは、モツ鍋のように野菜や肉を入れて煮込んだ料理スタイルのことなのだそうです。

▼煮込む前のコプチャンチョンゴル
混ぜつつ煮込むだけなのだけど、取り分けるところまで店のスタッフがやってくれます。