自由が丘 Watch

自由が丘WatchやmMegodaa!でも紹介した「大連餃子」。おみやげとして、お持ち帰りをしてみた。
焼き上がりまでは15分ほど。その間は、ビールとおつまみ（もちろんタマネギ）で待った。
焼きあがって折りに詰められた餃子（２人前）。家に帰ってもまだホカホカしていて、食べると口にあふれ出す肉汁。。。。
お店で食するのに比べて表面のパリパリ感は薄れているけど、モチモチした皮の食感はそのままだね。

自由が丘駅から徒歩3～4分。自由通り沿いにある、ちょっとレトロで「街の小さな喫茶店」みたいな雰囲気の漂う小さなカフェです。
「日本一」の看板を掲げるシュークリーム(１つ250円)が有名です。とてもシンプルなシューは、直径6cmと大き目。かなり焼きこまれているのですがサクッと軽やかで、ちょっと珍しい食感かもしれません。
「はぐっ」と噛むとカスタードクリームがすぐ出てきて、生地の部分が非常に薄いのが分かります。カスタードクリームは口当たりも軽く滑らかで、卵と乳製品のまろやかな風味が感じられる、とろけるプリンのような心地良い味わいです。

店頭でシュークリームをオーダーすると、厨房でカスタードをいれて箱詰めしてくれます。注文を受けてからカスタードを詰めるのは、サクッとしたシューの食感を損ないたくない店のこだわりなのでしょう。お店には、シュークリームの他に、厳選した材料で手間暇かけたカスタードプリン、国産完熟トマトで作ったスパゲティートマトソースもあって、こちらもお勧めです。

そういえばこのシュークリーム、ナイフとフォークでいただく分には問題ないのですが、手にもって食べると、噛んだときにシュー底の穴（カスタードを詰めるための穴）からカスタードが溢れてきます。落として服につけないようにご注意ください（笑）。

『SALON DE CAFE CREATEUR　（サロン・ド・キャフェ　クレチュール）』
　東京都目黒区自由が丘1丁目3-17
　（Google Map）
　電話：03-3725-5005
　定休：月曜日
　営業時間：11：00～22:00
　HP：http://homepage3.nifty.com/createur/

韓国式の石焼ホルモン鍋！　コプチャンチョンゴル（1人前） 1,050円　　※オーダーは2人前から
ぷりぷりホルモンと甘辛いタレで、辛いけど一度食べたらやみつきになります。
コプチャンチョンゴルのタレを残しておいていただく 　ピビンバセット　315円（ごはん、ナムル）

新陳代謝食堂　「辛辛（からから）」　

• 住所：　152-0035　東京都目黒区自由が丘1-25-12　自由が丘リードマンション2F
• 電話：　03-5731-8422
• 営業時間：　17:00～01:00(L.O.24:00)　
  ランチ：土・日・祝のみ　11:30～16:00(L.O.15:00)
• 無休
• 席：50席　宴会最大人数 50人(着席時)
• 予算目安：　2,000円～3,000円
• オフィシャルＨＰ
• ぐるナビクーポンが使えます＞ぐるなび

「辛辛」での一番人気は、この「コプチャンチョンゴル」。　コプチャンチョンゴルとは、コプチャン＝ホルモン、チョンゴル＝鍋、つまり「ホルモン鍋」という意味。　チョンゴルとは、モツ鍋のように野菜や肉を入れて煮込んだ料理スタイルのことなのだそうです。

▼煮込む前のコプチャンチョンゴル
混ぜつつ煮込むだけなのだけど、取り分けるところまで店のスタッフがやってくれます。

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カウンター席だけの小さい店ですが、餃子一筋なのだ　（*^_^*）。　

メニューは、焼き餃子と水餃子、焼きそば、ご飯、お新香、後は飲み物しかない。その分餃子にはかなり力が入ってます。
具は白菜が主で、塩胡椒と少々の白締油で調理します。　その日の気温によって練り方を加減しているという手打ちの皮は、一晩寝かせることで自然の発酵を促しています。　小麦粉自然の甘味がわき出てくる翌日、オーダーを受けてから手で延ばされて餃子の姿になるのですじゃ。




パリっとした焼きたて餃子からは胡麻油の風味漂い、はねまで香ばしくて、おもわず「旨！」
１人前１０個であるが、ついおかわりしたくなります。　いくつ食べても飽きないのだ。こんな質素な具なのに不思議。。。。
タレは、ごくありふれた醤油・酢・ラー油だけが置かれているのだが、タレは使わずそのまま食べたほうがウマさが感じられます。 水餃子もおすすめです。　スープの中でぎょうざを割って、お好みで醤油とラー油を垂らしたスープと一緒に食べると旨みたっぷりっっっ。
ビールを頼むと出てくる味噌ソースのオニオンスライス、これまた美味なり。　メニューに加えて欲しいほどです。

お持ち帰りもできるが、焼く前のものは近隣の方に限定しているのだとか。　包むと同時に具の水分が皮に浸透し始めるので、時間をおくと皮の風味が損なわれてしまうのだそうです。　これも、餃子一筋の店主のこだわりなのです。

• 焼餃子　７００円　（１０個）
• 水餃子　７００円　（１０個）
• 焼きそば　５００円
  

店名：大連　（餃子専門店）
TEL：03-3717-6072
住所：目黒区自由が丘１－１３－９ 　山田ビル1F
営業時間：12:00～21:00
定休日：月曜日
予算目安：(夜)￥1,000～￥2,000、(昼)￥1,000～￥2,000

自由が丘のカレー屋と言えば、サンガワ。場所は亀屋万年堂本店の目の前。　地図をみなくても、近くまで行けば漂ってくるカレーの匂いでわかると思います。
店内はこじんまりとしていてせまいのだけど、インド人シェフがいて、できたてナンがンマイ。
タンドールがあって、そしてデリバリーサービスもやっているので、地元でも有名なのです。


























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東京都目黒区自由が丘1－24－3　玉川ビル1F
電話 03-3718-6157
営業時間
　　12：00～（ラストオーダー13：30）
　　17：30～（ラストオーダー22：15）
土日祝
　　12：00～（ラストオーダー15：30）
　　17：30～（ラストオーダー22：15）
定休日 　 月、第3火休（祝の場合営業し、翌日または第2火を休み）
座席 15席

Yahoo!グルメ　「タンドリーキッチン　サンガワ」