2007年11月アーカイブ

自由が丘にあるプリン専門店。
住所は奥沢だが、奥沢駅の方ではなくどちらかといえば等々力方面。　ピーコック横の通りか、Familiarの前の通りを等々力方向に向かって２ブロック先。　狭い店内は、４～５人も入ればいっぱいになる。
専門店と謳うだけあり素材にはこだわっていて、無添加・無着色、保存料は一切使っていない、全て手作りのプリンだ。
５種類の定番プリンの中でも、メディアに紹介されて一躍有名になったのが「揚げプリン」。　外は天ぷらのようにサクサク、中はひんやりと冷たいプリン。カラメルをかけていただく。。。。。つい、はまってしまいそうな美味さ。
持ち帰りの時間にあわせて保冷してくれるが、サクサクの食感を味わうためには30分ぐらいが限度かな。　店内外ともにテーブルなどは用意されていないので、お店で食べることはできないようである。

自由が丘のプリン専門店　Ke:miyu
世田谷区奥沢7-53-4
TEL:03-3704-2553
http://www.kemiyu.com
10:30～19:00
定休：火曜






















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▼「揚げプリン」　　２個￥300円






















▼右：季節限定（11/26まで)の「マロンプリン」　￥480円
　左：名古屋コーチンのこだわり卵を使用した「贅沢プリン」￥380円






















▼ショーケースを眺めていると、どれにしようか迷ってしまう。
平日とはいえ夕方だったので、いくつかが売り切れていた。

韓国式の石焼ホルモン鍋！　コプチャンチョンゴル（1人前） 1,050円　　※オーダーは2人前から
ぷりぷりホルモンと甘辛いタレで、辛いけど一度食べたらやみつきになります。
コプチャンチョンゴルのタレを残しておいていただく 　ピビンバセット　315円（ごはん、ナムル）

新陳代謝食堂　「辛辛（からから）」　

• 住所：　152-0035　東京都目黒区自由が丘1-25-12　自由が丘リードマンション2F
• 電話：　03-5731-8422
• 営業時間：　17:00～01:00(L.O.24:00)　
  ランチ：土・日・祝のみ　11:30～16:00(L.O.15:00)
• 無休
• 席：50席　宴会最大人数 50人(着席時)
• 予算目安：　2,000円～3,000円
• オフィシャルＨＰ
• ぐるナビクーポンが使えます＞ぐるなび

「辛辛」での一番人気は、この「コプチャンチョンゴル」。　コプチャンチョンゴルとは、コプチャン＝ホルモン、チョンゴル＝鍋、つまり「ホルモン鍋」という意味。　チョンゴルとは、モツ鍋のように野菜や肉を入れて煮込んだ料理スタイルのことなのだそうです。

▼煮込む前のコプチャンチョンゴル


混ぜつつ煮込むだけなのだが、取り分けるところまで店のスタッフがやってくれる。



















▼コプチャンチョンゴルすでに汗だくである。
一通り食べ終えたら、ヒビンバセットを追加注文。

鍋だけでもボリュームがあるので、おなかと相談しながら。


















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カウンター席だけの小さい店であるが、餃子一筋なのである。　

メニューは、焼き餃子と水餃子、焼きそば、ご飯、お新香、後は飲み物しかない。その分餃子にはかなり力が入っている。
具は白菜が主で、塩胡椒と少々の白締油で調理。　その日の気温によって練り方を加減しているという手打ちの皮は、一晩寝かせることで自然の発酵を促している。　小麦粉自然の甘味がわき出てくる翌日、オーダーを受けてから手で延ばされて餃子の姿になるのである。





パリっとキツネ色に焼きあがった餃子からは胡麻油の風味漂い、皮のまわりのハネまで香ばしくて、おもわず「旨！」
１人前１０個であるが、ついおかわりしたくなる。　いくつ食べても飽きないのだ。こんな質素な具なのに不思議。。。。
タレは、ごくありふれた醤油・酢・ラー油だけが置かれているのだが、タレは使わずそのまま食べたほうがウマさが感じられる。
水餃子もおすすめである。スープの中でぎょうざを割って、お好みで醤油とラー油を垂らしたスープと一緒に食べると旨みたっぷり。
ビールを頼むと出てくる味噌ソースのオニオンスライス、これまた美味なり。メニューに加えて欲しいほどである。

お持ち帰りもできるが、焼く前のものは近隣の方に限定しているのだとか。　包むと同時に具の水分が皮に浸透し始めるので、時間をおくと皮の風味が損なわれてしまうのだそうだ。　これも、餃子一筋の店主のこだわりである。

• 焼餃子　７００円　（１０個）
• 水餃子　７００円　（１０個）
• 焼きそば　５００円
  

店名：大連　（餃子専門店）
TEL：03-3717-6072
住所：目黒区自由が丘１－１３－９ 　山田ビル1F
営業時間：12:00～21:00
定休日：月曜日
予算目安：(夜)￥1,000～￥2,000、(昼)￥1,000～￥2,000
禁煙席・分煙席　：無し

５００石程の小さな酒蔵である金の井酒造は、大正４年に「綿屋酒造店」として創業した。
無類の酒好きだった創業者三浦順吉氏が、「自分が飲む酒は、自分で楽しみながら造りたい」として製材業から酒造業に転じたことが始まりだそうだ。この蔵の元々の銘柄が「金の井」であり、当時の金田村は、良水、良米に恵まれた土地だったことから「金の井」と命名されたのだとか。
平成5年から専務で醸造家の三代目三浦幹典氏が、創業者の心を再現すべく銘柄『綿屋』を創り出し、今に至る。
名称を「綿屋」に変えて、酒質も大きく変わったようだ。食中酒を意識したお酒「綿屋」は、その香りは抑え目に造られている。主役である料理を邪魔せず引き立てる脇役、それでいて埋もれてしまうことのない存在感のある銘酒であり、 日本料理との調和を目指している。

金の井酒造株式会社
宮城県栗原郡一迫町川口町浦１－１
TEL0228（54）2115

取り扱い店Link
http://jyunmaikan.com/kura/kura21_wataya.html
http://www.rakuten.co.jp/odenden/693743/
http://www.kizawa-hp.com/kurafiles/wataya.html

自由が丘のカレー屋と言えば、サンガワ。場所は亀屋万年堂本店の目の前。
店内はこじんまりとしていてせまいが、インド人シェフがいて、できたてナンがンマイ。
タンドールがあり、そしてデリバリーサービスもやっているので、地元でも有名。


























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東京都目黒区自由が丘1－24－3　玉川ビル1F
電話 03-3718-6157
営業時間
　　12：00～（ラストオーダー13：30）
　　17：30～（ラストオーダー22：15）
土日祝
　　12：00～（ラストオーダー15：30）
　　17：30～（ラストオーダー22：15）
定休日 　 月、第3火休（祝の場合営業し、翌日または第2火を休み）
座席 15席
禁煙席・分煙席　：無し

Yahoo!グルメ　「タンドリーキッチン　サンガワ」

中目黒エリアのジンギスカンブーム火付け役とも言える、くろひつじ。
ブームの頃はいつも混んでて中々入れなかったが、ブームの去った今では並ぶこともなく入れた。。。。。でもね、はっきり言えば期待外れかな。　肉は細かくて、ちょっとでも焼きすぎると無くなってしまう（笑）。　鍋は溝が無いスリットであるため、スリットから脂が全て炭の上に落ちてしまって、フチまで流れ落ちない。　いつまでたっても、肉の脂というか旨みが周りの野菜まで届かないので、野菜がパサパサなのだ。　
店の入り口にロッカーがあって上着などを入れることができるが、レジからも外の目の届かない場所ということもあり、貴重品類はやはり手元に置きたい。でも、床の上しか置き場所がないのは困ったもの。
自由が丘の「カルニチン堂」の方がずっとおいしかった。　カルニチン堂、リニューアル中だそうだが、期待してますよ。

「ジンギスカン　くろひつじ」
目黒区上目黒１－１１－６
03-5457-2255

東急東横線中目黒駅より徒歩4分
東京メトロ日比谷線中目黒駅より徒歩4分
ディナー18：00～24：00／土日祝12：00～24：00
禁煙席・分煙席　：無し

ジンギスカンくろひつじ　オフィシャルサイト