純米大吟醸　伯楽星

日本酒好きのボクも絶賛だった「伯楽星」。
お義父さんから勧められたいただきものだったのだが、これはウマい。
柔らかな口当たりなのにビシっと芯の通った味わいは、どんな食事にも合うことだろう。

仙台近郊の三本木にある新澤醸造店の創業は明治6年。東京農大を卒業後、難関の利酒名人に25才という史上最年少で合格、平成１４年に宮城県最年少杜氏となった「新澤巖夫」専務をはじめ、蔵人の平均年齢は24歳と若く活気に溢れ、今後の発展が期待される新星蔵元である。
３００石という小さな蔵元で出荷量は少なく、なかなか入手するのは困難だと思うが、もし見つけたのなら迷わず買いである。日本酒が苦手な人であっても、この味わいには思わず「ウマイ」と口にしてしまうだろうな。

（株）新澤醸造店
　宮城県大崎市三本木字北町63
　TEL0229(52)3002 　

※三本木（志田郡）は、2006年に古川市などと合併して「大崎市」になった。
　旧住所表記：　宮城県志田郡三本木町北町63

　取扱店リンク　※蔵元の公式HPは無いようです。
　http://www.kizawa-hp.com/kurafiles/atago.html
　http://www.sakesake.com/item/kurabetu1/89/1-89.html
　

▼「純米大吟醸　伯楽星」　720mlで、￥2,650前後